台風の日のコンビーフごはん
またまたお久しぶりです。
夫ともなかさんと夏休みを満喫しております。
もなかさんは年に1度のワクチンを打ってきました。
ワクチンの後は熱が出てしまうようで…。
ぐったり熟睡しています。かわいそうだけど…。
ワクチンの前に健康チェックもしてもらいました。
もなかさんの体重は昨年より370g増えて、4.07kgに。4kg超え！
お肉ぷよぷよなわけだ～。
今のところ特に健康に問題はないそうでひと安心です。
もなかさんのワクチン後は体調が急変したりしないか、様子見の為におでかけせずに、一日ゆっくりおうちで過ごすことにしています。台風で大雨暴風警報も出ていたしね。
おうちでできるちょこっとしたお楽しみを、ということで、お夕飯に夫も私も今まで食べたことのない、コンビーフに挑戦してみました。
脂肪分1/2カットで1缶140カロリー以下です。
お米はひとめぼれ、ほぐしたコンビーフに卵黄を乗っけて。
お肉固いのかな？と思っていたのですが牛肉がほろほろにほぐれます。
思ってたより塩分は感じず（脂肪分控えめだからかな？）卵黄を絡めて食べるとまろやかな味でおいしかったです。ワサビをちょこっとつけてもおいしかったです。
お手軽Ｂ級グルメで楽しかった～。
夫が次はコンビーフをポテトサラダに入れてみたらおいしいかも。と言うので調べてみたら、すでに沖縄で人気の料理みたいですね。
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薄いトーストでサンドイッチにしたらおいしそう。
そのうち挑戦してみたいです。
毎日の食事や食事作りってルーチンワークになりがちだけれど、たまにこんなお楽しみを夫婦で話し合いながら楽しんでいます。
いろんな方のブログがとても参考になります。
